在后廚，工作人員介紹該餐廳的牛蛙處理流程，該餐廳有專門的水產(chǎn)類清洗池區(qū)分處理，符合食品安全規(guī)定。

該餐廳的水產(chǎn)類清洗池。

該餐廳后廚的門未添加擋鼠板，垃圾桶也缺少蓋子，處于敞開狀態(tài)。執(zhí)法人員建議盡快整改，減少污染食材的可能。

后廚門應(yīng)添加擋鼠板。

后廚垃圾桶應(yīng)加蓋。

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