香港新發(fā)燒臘茶餐廳總體情況優(yōu)良 食品安全管理員現(xiàn)場抽考分數為滿分

現(xiàn)場，執(zhí)法人員對香港新發(fā)燒臘茶餐廳后廚進行了全面檢查。據了解，在本期“星期三查餐廳”美食節(jié)特輯直播欄目中，執(zhí)法人員采用了深圳餐飲服務記分管理辦法和量化評級檢查相結合的方式開展檢查，對該餐廳的經營資質、廚房加工經營場所、從業(yè)人員健康證明、原材料進貨臺賬以及生熟食品存儲等進行了全面檢查。

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